Лук душистый

Это многолетнее растение с небольшой ложной луковицей и плоскими узкими листьями. Отличается повышенным содержанием каротина и аскорбиновой кислоты. Употребляют нежные листья, которые имеют слабочесночный вкус.

Корневая петрушка

Петрушка — ценная зеленная пряная культура. Исследования показали, что ее корни, листья и семена богаты полезными для нашего организма веществами. Она способствует заживлению ран, укреплению десен, сохранению зрения, улучшению работы почек. В листьях и корнеплодах […]

foto4

Капуста кольраби

Ранняя капуста, ценится как ранний витаминный овощ с высоким содержанием сахара. Растение скороспелое и холодоустойчивое, всходы и взрослые растения не боятся заморозков, малотребовательны к плодородию почвы. В средней полосе можно выращивать по два урожая в […]

mint

Мята перечная

Мяту перечную в народе называют холодка, холодянка, мята перцовая и т.д. В народной медицине перечная мята — популярное лекарственное средство. Отвар из листьев мяты применяют для ванн при нервном возбуждении, а настой из мяты — […]

Пак-чой

Капуста пак-чой родом из Юго-Восточной Азии, в настоящее время ее выращивают в Голландии. Для нас это совершенно новый сорт капусты. Ее можно сравнить с пекинской капустой, но пак-чой сочнее и острее по вкусу. Вкус пак-чой […]

Капуста савойская

У савойской капусты, в отличие от белокочанной, листья пузырчатые, гофрированные. Листья содержакт в два раза больше белка, сухих веществ и витамина С, чем белокачанная, они нежнее и приятнее на вкус. Этот вид капусты мало распространен […]

foto4

Щавель

В пищу употребляют прикорневые листья щавеля, когда они достигают длины 10-12 см. В листьях содержится большое количество витаминов С, А, В2, РР, минеральные соли железа, калия, органичские кислоты — лимонная, яблочная, щавелевая. Молодые зеленые листья […]

Огурцы

Огурцы у нас являются одним из самых распространенных овощей. По подсчетам ученых, они занимают болвее одной десятой всей площади под овощными культурами. В огурце имеются эфирные масла и органические кислоты, но их количество ничтожно мало. […]

Лук батун

Этот лук содержит витамины С, В, РР, сахар, соли калия, магния и железа. Лук-батун хорошо зимует, рано весной быстро отрастает и долго сохраняет нежные, сочные листья.

Органические Стандарты и Сертификаты

Спросите нескольких обычных фермеров, почему они не перешли на органическое земледелие, и каждый назовет вам свою группу причин. Но одна причина объединяет их всех — Экономика сельского хозяйства. Проведенные исследования показывают, что органические фермы производят […]